GastronomieRecette de courgettes rondes : une farce au chèvre fondante, sans fond d’eau
Des courgettes rondes évidées et précuites pour éviter la farce détrempée. Avec une garniture au chèvre frais, oignons et persil : cuisson…
Le magazine art de vivre
L'heure de la siesta, version grand large
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Gastronomie
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Entre vallée de la Boutonne et Charente, les Vals de Saintonge mêlent patrimoine roman UNESCO, vignoble et rivières. Focus sur le territoire,…
GastronomieConserve de courgettes : pourquoi le bain-marie ne suffit pas au naturel
Une conserve de courgettes au naturel demande plus qu’un simple bain-marie. Découvrez la bonne méthode sous pression, les options au vinaigre et…
VoyageNavette gratuite entre La Rochelle et l’île de Ré : itinéraire, vélo et alternatives
Prenez la navette gratuite Belvédère ↔ Rivedoux-Plage (Sablanceaux) à pied ou à vélo. Découvrez les horaires, Zenbus, et les alternatives : Navettes…
GastronomieRéussissez votre pain au levain maison avec une fermentation nocturne
Préparez votre pâte le premier jour, laissez fermenter avec rabats, puis faites une fermentation nocturne au réfrigérateur. Le lendemain, cuisson en cocotte…
GastronomieLe repas du soir : composez un dîner rassasiant, léger et facile à préparer
Le repas du soir peut être léger et rassasiant : la bonne formule (légumes, protéines, féculents) et une poêlée de riz aux…