Le magazine art de vivre

L'heure de la siesta, version grand large

Voyage, gastronomie, bien-être, maison et lifestyle — le rythme du bord de mer, toute l'année.

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À lire cette semaine

Navette gratuite entre La Rochelle et l’île de Ré : itinéraire, vélo et alternatives

20 octobre 2026

Prenez la navette gratuite Belvédère ↔ Rivedoux-Plage (Sablanceaux) à pied ou à vélo. Découvrez les horaires, Zenbus, et les alternatives : Navettes…

Gastronomie

Réussissez votre pain au levain maison avec une fermentation nocturne

19 octobre 2026

Préparez votre pâte le premier jour, laissez fermenter avec rabats, puis faites une fermentation nocturne au réfrigérateur. Le lendemain, cuisson en cocotte…

Gastronomie

Le repas du soir : composez un dîner rassasiant, léger et facile à préparer

18 octobre 2026

Le repas du soir peut être léger et rassasiant : la bonne formule (légumes, protéines, féculents) et une poêlée de riz aux…

Gastronomie

Poires au sirop Le Parfait : le bon dosage et 45 minutes à 100 °C

17 octobre 2026

Découvrez comment réussir vos poires au sirop avec Le Parfait : poires fermes, eau citronnée pour éviter le brunissement, sirop adapté, remplissage…

Gastronomie

Grillades au barbecue : des braises maîtrisées pour un menu doré et juteux

16 octobre 2026

Découvrez comment composer des grillades variées (viandes, poissons, légumes) et maîtriser la cuisson sur des braises stables. Avec une recette simple de…

Gastronomie

Conserve de betteraves rouges : 1 h 15 au bain-marie ou 30 min en autoclave, deux protocoles différents

15 octobre 2026

Betteraves rouges en bocaux : pourquoi les temps changent. 1 h 15 au bain-marie ou 30 min en autoclave selon la recette,…

Le carnet

Notre sélection d'articles à garder sous la main.